Koper Włoski 15g

Ta odmiana kopru włoskiego, znana w Europie jako koper włoski, rośnie również w Indiach i stamtąd importujemy nasiona tej wspaniałej rośliny ( Koper włoski ). Smak kopru włoskiego jest często opisywany jako lekko miętowy, ze względu na jego właściwości chłodzące.

Dlaczego koper włoski nazywany jest cudownym? Bo kojarzy nam się z dzieciństwem i herbatkami na trawienie. Wszelkie niestrawności kończyły się naparem z kopru włoskiego. Medycyna ajurwedy podaje koper włoski na dolegliwości układu pokarmowego, ale także układu nerwowego i moczowego. A to za sprawą dobroczynnego działania kopru, do którego zaliczyć można pobudzające trawienie, relaksujące, pobudzające, moczopędne. Koper włoski uważany jest za jedno z najskuteczniejszych ziół wzmacniających ogień trawienny. Ponadto uspokaja nerwy, a jego zapach pobudza umysł. Dlatego herbata z kopru włoskiego powinna na stałe zagościć w naszym menu.

Medycyna ajurwedyjska zaleca również stosowanie kopru włoskiego w celu eliminacji kolek, wywołania menstruacji oraz zwiększenia laktacji u karmiących matek. Należy pamiętać, że koper ma działanie chłodzące, dlatego zimą używamy go nieco mniej.

Koper włoski parzymy jako herbatę, możemy dodać do niego kozieradkę i kminek. Pieczony koperek jest dodawany do sałatki z ogórków w Indiach (choć tam nazywa się Raita i jest raczej pijany niż spożywany jako sałatka).

Kminek należy do tej samej rodziny roślin, również ma podobne właściwości, jednak smak jest zdecydowanie inny.

NASZA RADA

„Po posiłku jedna łyżeczka prażonych nasion (ewentualnie z solą) pomoże układowi trawiennemu poradzić sobie z jedzeniem. W Indiach klienci często przeżuwają porcję kopru włoskiego po jedzeniu w restauracji. Twój układ trawienny z pewnością dziękuję za to."

waga netto: 60g