Tauryna występuje naturalnie w żywności pochodzenia zwierzęcego, ale jest praktycznie nieobecna w żywności pochodzenia roślinnego. Dlatego poziom tauryny może być niższy u wegan niż w grupie stosującej standardową dietę mieszaną. Oczywiste jest, że Tauryna jest bardzo ważnym kwasem organicznym zaangażowanym w wiele procesów metabolicznych w organizmie. Wiele osób zdaje sobie sprawę, że tauryna jest regularnie używana jako składnik napojów energetycznych.