L-cysteina jest aminokwasem warunkowo niezbędnym, jednym z zaledwie trzech aminokwasów zawierających siarkę, obok tauryny (która może być produkowana z L-cysteiny) i L-metioniny (z której L-cysteina może być produkowana w organizmie w wieloetapowym procesie). Cysteina odgrywa rolę w cyklu siarkowania, działając jako donor siarki w detoksykacji fazy II oraz jako donor metylu w konwersji homocysteiny do metioniny. Cysteina pomaga również w syntezie glutationu, najważniejszego wewnątrzkomórkowego przeciwutleniacza w organizmie i kluczowego detoksykatora.
Glutation (L-gamma-glutamylo-L-cysteinylo-glicyna) to cząsteczka peptydowa syntetyzowana w organizmie z trzech aminokwasów: kwasu L-glutaminowego, L-cysteiny i glicyny. Glutation jest jednym z najważniejszych i najsilniejszych przeciwutleniaczy w organizmie,8 wspomagającym detoksykację ksenobiotyków. Główną funkcją witaminy C jest utrzymanie glutationu w formie zredukowanej, aby mógł on nadal wygaszać wolne rodniki.
Witamina C, czyli kwas askorbinowy, to biała, krystaliczna, rozpuszczalna w wodzie substancja występująca w owocach cytrusowych. Jako przeciwutleniacz, witamina C wychwytuje wolne rodniki w organizmie i chroni tkanki przed stresem oksydacyjnym. Witamina C wspomaga również wchłanianie żelaza, jednocześnie hamując jego utlenianie. Witamina C jest niezbędnym kofaktorem w tworzeniu kolagenu, tkanki łącznej, która wzmacnia ściany tętnic, skórę, kości i zęby.