Formalnie znana jako Curcuma longa. Kurkuma to bylina z rodziny imbirowatych, pochodząca z Indii. Tradycyjnie nazywana „indyjskim szafranem”, jest szeroko stosowana w ziołolecznictwie ze względu na swoje bogate w składniki odżywcze właściwości. Nasz proszek z kurkumy ma ciepły, imbirowo-pieprzny smak.