Drzewo moringa ma wiele zastosowań w medycynie tradycyjnej w Azji i Afryce Zachodniej, a jego jadalne strąki przypominają w smaku szparagi. Drzewo to jest jednak szczególnie cenione ze względu na bogate w składniki odżywcze liście i jest promowane jako środek do walki z niedożywieniem w krajach rozwijających się.
Nasze liście moringi są zbierane z drzew uprawianych w Indiach. Liście zbieramy co 30–45 dni, dbając o to, aby wybierać młode, delikatne liście.
Liście są sortowane, myte przez 30 sekund, odsączane i suszone w cieniu w temperaturze od 23 do 30 stopni Celsjusza, aż będą suche i kruche. Następnie liście są mielone na drobny proszek i umieszczane w kapsułkach wegetariańskich.
Nasze kapsułki z moringą są dostępne również w formie proszku.