Chlorofilina, 100 mg - 100 kapsułek wegańskich

Szacuje się, że DNA w każdej komórce ciała podlega 10 000 uderzeniom oksydacyjnym dziennie.1 Badania na ludziach pokazują, że styl życia i inne czynniki środowiskowe mogą znacząco modyfikować przebieg procesu starzenia.

Nie tylko toksyny środowiskowe (np. dym papierosowy, pył węglowy i cząsteczki spalin silników Diesla) stanowią problem. Żywność gotowana w wysokich temperaturach również uszkadza komórki. Potrawy smażone w głębokim tłuszczu, a także dobrze wysmażone steki wołowe, hamburgery i bekon powodują powstawanie heterocyklicznych amin mutujących geny. Nawet tak zwana zdrowa żywność zawiera niewielkie ilości niepożądanych substancji.